本篇文章给大家谈谈冰粉创新创业的市场营销,以及冰粉创业方向对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
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手工冰粉的市场状况
冰粉是四川的一种解暑清凉的一道传统小吃,不只是四川人爱吃,中国人都喜欢吃这道凉菜。
所以冰粉的市场前景是非常好的,虽然冰粉需要的原料不多,制作简单,成本低,利润高。
但是要想把冰粉卖好还是需要知道怎么利用不同配料制作不同种类的冰粉。
贵阳摆摊卖冰粉怎么样啊
还不错。冰粉在贵阳非常受欢迎,摆摊卖冰粉具有门槛较低、投资成本较少、灵活性较高等优势,是一种适合初创企业和个体户的创业方式。虽然收益相对较低,但由于其良好的市场前景和消费者的持续需求,摆摊卖冰粉在贵阳及其他城市的商业街、夜市等地仍然很受欢迎。贵阳是中国贵州省的省会,也是一个美食之城。
摆摊卖冰粉最近很火爆,究竟赚不赚钱?
提起冰粉,我相信很多人对于这个小吃应该有着自己的一些认知,确实它应该是近几年地摊经济中比较火爆的一种选择,尤其是它不仅做法简单,而且它的成本利润空间也非常大,那么就有一些网友提出疑问:摆摊卖冰粉最近很火爆,这究竟赚不赚钱?
首先我们应该知道的一点就是如果冰粉不挣钱的话,那么为什么有越来越多的人前仆后继的要加入这个行列,所以这也能够间接的向我们证明冰粉的销售营业额应该是比较高的,甚至远远超过它的成本价格。我们都知道冰粉的原材料相对来讲是非常简单的,在网上基本五六块钱就能够买一袋冰籽,而一袋冰籽基本能够搓出2到3斤左右的冰粉,在市场价格中一碗冰粉的价钱大约在八块左右,其它的辅料包括葡萄干,山楂片,小芋圆等一些材料也并不是特别的昂贵,而且在网上也能够通过批发价去选择,所以八块一碗的冰粉我认为成本价一杯应该不会超过两元左右,那么纯利润收入基本是六元左右?如果你一天能够销售100多碗冰粉的话,那么每天就能够有600多元的净收入,这是很多人工作一天都难以达到的一种目标。
所以相对而言冰粉肯定是非常值得大家去选择的一种小吃,而且冰粉非常简单,容易上手,基本没有太多的技术含量,只要你用料多一些,那么肯定会有顾客来帮助你稳固客源,这就导致你本身并不会存在太多亏本的情况,因此这就是为什么大部分年轻人往往选择兼职最主要的也是以冰粉为主要一项参考的重要原因,但同样我们也应该去考虑一些其它的因素,包括销售方式或者是销售位置,这些都应该去具体的考量,不是吗?
在成都开好一家冰粉店,需要怎样思考?
前几天和一个朋友约了饭局,聊了一下如何开好一家冰粉店(主要是他现在开了一家)。
它告诉我他这家店现在开了3个月,现在日均收入6000左右元,月流水过20万,刚开始我还好奇问他有什么诀窍,到最后他告诉我这些都是小知识。
比如,他就发现,开一家冰粉店不一定要装修的多么高大上,只要一点,店内有足够的空间能够提供给顾客休息,他的这家店的街道都是小吃一条街,顾客很难有休息的地方,而且此季节天气又炎热。
所以他就抓住了这一点,并且店内有空调又提供WiFi、充电等服务,这样顾客走到你门店外面的时候,就会感觉到一阵凉风很舒服,他们就会觉得这家店好,就会进来休息一会儿买点东西犒赏一下自己。
你看,这种知识难吗?这种知识即使你不去读一些营销类的书籍、看一些大佬的公开课,也可以获得,因为这些知识来自于实践以及点滴的积累。可能在很多人眼中,这不是什么高大上的技术以及教科书上的经典理论,而且又没有什么创新,但是别忘了熊彼特的教导:创新就是解决问题的能力。所谓的创新也只不过是让经济发展的本质,所以没必要扎到现实中去,遇到问题解决问题。以下几点是我和他讨论出来的玩法:
一、集点卡
这家店以前的集点卡是这样的
我当时就发现了一个问题,消费者真的会连续购买十次来换一份冰粉吗?显然是不会的,至少从概率上来讲,后来他也告诉我这种卡送出去了一千张左右才回收了二百张,我给他提了一个方法,那就是把这张卡初始的点数设置为5个,如果是我们会员的话就设置成6个。
这其中涉及到了一种“损失厌恶心理”,即损失的痛苦,难以用获得来满足,从心理学来说,当 人们面临同样数量的损失所带来的痛苦,远比收益所带来的满足多。 比如我现在的集点卡已经给你5个点的优惠了,只要再购买5次就可以换一份冰粉了,损失那原本得到的5个点,就会使人产生“心痛”的感觉了,你拿了这张已经集齐5张点的优惠卡然后不去用,不就损失了吗?
二、建立自己的护城河
护城河这一概念来自于查理芒格,也就是如何形成自己的竞争壁垒,让同行不能复制自己的商业模式,那么我们是如何找到并建立自己的护城河呢?
“IP”这是最终想到的词,用“IP”来打造自己的内容,让产品能够像媒体一样进行传播。 现在所有品牌都面临一个年轻化焦虑的问题,比如怎样去和95、90后甚至00后的消费者去沟通?怎样创造或者开发出面向他们的一些新产品?品牌可以通过“IP”实现网络生态化的升级,满足这些互联网原驻民的消费需求。
比如现在网络上比较流行的;“意大利冰淇淋”“西安摔碗酒”“熊本熊”·······
三、产品设计
这是以前的产品包装设计
这设计给我的第一感就是普通,人靠衣装,食品靠包装。在这个颜值即正义的时代,包装设计的创新也成为了抓住消费者的首要条件。 虽然我们都知道,包装设计的好坏不等于产品的好坏,但是消费者现在都会有先入为主的概念。
试问如果星巴克的咖啡用一个透明的塑料杯子来装,你会卖吗?在你不知道他是什么牌子的情况下?所以要把包装重新设计一下,让消费者手里看向它时会认为我们买的很值。
四、寻找超级用户
这个词来是18年罗胖跨年演讲中提出来的,在过去我们一直都在强调流量流量,总说什么以流量为主,甚至出现一些盈利=流量x转化率x客单价的公式,这种说法也对,如果一家店要盈利一定要在流量上下足功夫,至于转化率和客单价由于市场本身来说,又很少产生改变。
直到后来也出现了会员经济, 它在企业和消费者之间建立了一种可持续信赖的正式关系。
比如亚马逊、京东以及现在的得到,这其中付费和没付费的用户是不一样的,而付费的用户就是我们要找到的超级用户。让用户一和别人提到他是我们店的会员就会有一种身份认同感。(当然这其中还涉及到一些细节的把控,就不详述了)
把这件事说给各位解解闷儿,希望对你有用。
(完)